Azeites com aromas de casa

foto 1

foto 2Um azeite temperado pode agilizar bastante o expediente na cozinha. Em vez de ficar picando alho para um prato rápido, o azeite com alho e outras especiarias é a solução prática. E as saladas temperadas com esses azeites ficam muito mais saborosas.
Este final de semana, enquanto eu cozinhava o almoço de domingo , meu marido se distraia preparando os vidros de azeite. Com o maior capricho, colocava nos vidros dentes de alho, galhos de alecrim, tomilho e louro do quintal, orégano, pimenta calabresa em flocos, um pouco de sal grosso bem graúdo. Os vidros ficaram lindos e não deu para esperar…já comecei a utilizar o primeiro.
Essa é inclusive uma ideia simpática para presentear amigos…um presente bonito e que será muito apreciado.
Voila!
Louisette!

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Floreira de temperos

canteiro de ervas

Que delícia poder utilizar ervas frescas quando se está cozinhando. Mesmo morando em apartamento é possível cultivar seus temperinhos favoritos. Eles vão perfumar sua comida, cuidar da sua saúde e decorar sua sacada.
Na floreia da foto, plantamos louro, manjericão, tomilho e manjerona…faz poucas semanas, mas as plantinhas estão lindas e se dando muito bem no ambiente…
Elas enchem meu coração de alegria e inspiração.
Voila!
Louisette