Azeites com aromas de casa

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foto 2Um azeite temperado pode agilizar bastante o expediente na cozinha. Em vez de ficar picando alho para um prato rápido, o azeite com alho e outras especiarias é a solução prática. E as saladas temperadas com esses azeites ficam muito mais saborosas.
Este final de semana, enquanto eu cozinhava o almoço de domingo , meu marido se distraia preparando os vidros de azeite. Com o maior capricho, colocava nos vidros dentes de alho, galhos de alecrim, tomilho e louro do quintal, orégano, pimenta calabresa em flocos, um pouco de sal grosso bem graúdo. Os vidros ficaram lindos e não deu para esperar…já comecei a utilizar o primeiro.
Essa é inclusive uma ideia simpática para presentear amigos…um presente bonito e que será muito apreciado.
Voila!
Louisette!

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