BATATAS RÁPIDAS

batata douradabatatasbatatas (2)As batatas vão com tudo, são muito apreciadas e podem facilmente substituir o arroz. Esta receita é ótima para acompanhar feijão, guisado de legumes, carnes assadas, peixe, ovos fritos, enfim…E é sempre bom variar, não é mesmo?
4 batatas médias, 50gr de manteiga, sementes de endro, sal, pimenta, queijo ralado se desejar
Cozinhe as batatas (pode ser no microondas), corte em rodelas grossas, coloque numa tigela de barro (ou refratário). Acomode por cima a manteiga e os temperos, menos o queijo. Cozinhe em fogo baixo tampado por alguns minutos, mexa delicadamente para não quebrar as batatas…elas devem ficar douradas…salpique com queijo ralado e sirva quente.
Bon appetit!
Louisette

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