Um brinde ao mar com tapa de bacalhau

paotapa de bacalhaubrinde ao marHá duas coisas que tem o poder de inspirar as pessoas e tornar esse nosso mundo mais suave. O mar, com sua infinita beleza e mistério, e o vinho, com seu pungente sabor e fascínio. Faço uso de um para brindar ao outro!
E para acompanhar esse brinde, sugiro um tapa que é campeão de bilheteria lá em casa…receita abaixo!

TAPA DE BACALHAU
Corte fatias bem finas de bacalhau dessalgado cru e disponha em uma travessa. Salpique com pimenta do reino, endro, flor de sal se gostar mais salgadinho e regue com muito azeite de oliva. Sirva com pão e um bom vinho.

Bon appetit!
Louisette

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