Torta de maça

Sempre lembro da minha mãe quando faço essa torta de maçã…os aromas que invadem a casa fazem-me lembrar dos tempos de menina, das guloseimas que eram preparadas diariamente e com tanto amor…
TORTA DE MAÇÃ
Massa:
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 ovo
1/3 de xícara de óleo vegetal
Leite se necessário
Peneirar a farinha com o açúcar para misturar bem, acrescentar o óleo e o ovo e misturar com as pontas dos dedos. Adicionar um pouco de leite se necessário. Deve ficar uma farofa pesadinha, não muito solta. Colocar a massa em uma forma média, de preferência redonda, dessas de abrir (ou de qualquer outro formato), apertando com os dedos.
Cobertura:
5 maças com casca
1 xícara de açúcar
4 colheres de sopa de canela (ou a gosto)
Cortar a maçã em tiras finas, misturar com açúcar e canela e colocar sobre a massa crua. Assar em forno moderado por 20 a 25 minutos.
Gosto de servir essa torta quente, com creme de leite gelado ou sorvete de sabor neutro. Fica deliciosa!
Bom appetite! Louisette
torta de maça

torta de maça (3)

torta de maça (4)

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