Torta de Espinafre

A receita de torta de espinafre da Louisette é um fenômeno. Todos que a provam ficam enfeitiçados, querendo a receita.

O espinafre é uma planta forte e muito fácil de se cultivar. Esta receita é uma inspiração para plantar uma mudinha de espinafre na horta.

Vamos à receita:

TORTA DE ESPINAFRE

Ingredientes

  • Maionese
  • 1 receita de molho branco
  • 1 maço de espinafre (deixar muxar no fogo e picar)
  • 18 fatias de pão de forma sem casca
  • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 2 xícaras de água
  • 1 xicara de queijo ralado
  • 300gr de mussarela
  • Pimenta do reino

Molho branco:

  • 3 colheres de farinha,
  • 2 xícaras de leite,
  • sal a gosto,
  • 1 colher de manteiga,
  • noz moscada

Passar maionese no pão e forrar uma travessa retangular grande.  Regar com metade do caldo.  Colocar 1 camada de molho branco misturado com espinafre, metade da mussarela, o restante do pão e do caldo, mais molho branco e acabar com o queijo ralado.  Levar ao forno para gratinar. 

Buen provecho!

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