Une Grande Couisine pour tous, Louisette Bertholle, 1976

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P1010988Une Grande Couisine pour tous é um livro maravilhoso escrito por Louisette Bertholle e publicado em 1976. Ele tem 639 páginas com receitas da clássica e verdadeira cozinha francesa. Este exemplar é em versão original, francês…e é muito detalhado. As receitas são bem explicadas e folhar o livro por si só já é uma viagem gastronômica. Dá vontade de correr para o supermercado em busca dos ingredientes e se trancar na cozinha…
Louisette e Simca pertenciam ao clube gastronômico Les Cercle de Gourmettes em Paris. Quando Julia Child passou a frequentar esse clube em 1950, as três se conheceram e tornaram-se amigas e parceiras. Com gostos e interesses em comum, abriram uma escola de culinária, L’Ecole dês Gourmets…e assim história continua, numa efusão de amizade e conquistas no palco gastronômico.
Louisette

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2 comentários sobre “Une Grande Couisine pour tous, Louisette Bertholle, 1976

    1. Fiquei emocionada quando o livro chegou…imagino que você sentirá arrepios ao folhar as páginas…o volume está na sala de almoço…como um tesouro…e sorrio de prazer cada vez que meu olhar bate na capa.

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