Salada colorida

Tem gente que diz nao gostar de salada.   Acho isso impossível.   Basta saber  temperar e caprichar na apresentaçao.

Essa salada colorida leva:

Beterraba cozida e picada

Cenoura crua ralada

Cebola em rodelas finas

Cebolinha em pedaços longos

Salsa – raminhos inteiros

Almerao – folhas inteiras ou pedaços grandes

Tomate em nacos

Tempere  a beterraba com cebola, cheiro verde, 1 colher de chá de açúcar (para realçar  cor e sabor), um bom vinagre balsamico, sal, pimenta e azeite de oliva.  Tempere separadamente e da mesma forma a salada crua.  Arrume nos pratos individuais uma porção  da salada de beterraba e ao lado, a salada crua.  Regue com mais azeite de oliva…e desfrute dessa refeição light e deliciosa.  Bon appetite…Louisette

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